Sformatini di parmigiano

Procedimento:

In una ciotola aprire le 6 uova e aggiustare con sale e pepe, poi aggiungerci il parmigiano e la panna per poi frullare il tutto.

Versare il composto ottenuto in 8 stampini imburrati ed infornare a bagnomaria in forno preriscaldato a 140° per circa un'ora.

ed eccoli appena sfornati, belli e dorati ;-)

capovolgere lo stampino in un piattino monodose e servire...

buonissimi anche freddi!!!