Palline al formaggio

PROCEDIMENTO:

Tritare i formaggi e aggiungere pian piano l'uovo fino ad arrivare ad una giusta consistenza per poter formare delle polpettine

passare le palline nell'uovo e nel pangrattato per 2 volte per ottenere la doppia panatura.

Friggere in abbondante olio caldo e tirarle fuori appena dorate (non aspettate troppo altrimenti si aprono)

sono un pò pesantucce a digerire ma.......mmmmmm ;-)