Involtini di mortadella

PROCEDIMENTO:

tagliamo a metà una fetta di mortadella e mettiamoci su del formaggio poi chiudiamo i bordi, arrotoliamo e fermiamo con uno stuzzicadenti.

passiamoli ora nell'uovo e nella farina, poi ancora uovo ed infine pangrattato buttiamoli qualche minuto nell'olio caldo finchè non saranno dorati

sono uno spettacolo...uno tira l'altro!!!